Sağlamlıq

L.A. və NYC-Real Qızlar 24 Saat Yediklərini Əslində Paylaşırlar


nəzakət @sophiemiura və @sachastrebe

Bir il əvvəl özümü olduqca sağlam bir insan kimi təsvir edərdim. Demək olar ki, hər gecə öz yeməklərimi bişirdim, hər gün nahar üçün salatlar yedim və ümumiyyətlə aktiv bir həyat sürdüm. Sonra New York oldu. İlk dəfə şəhərə köçəndə düşündüm ki, diyetim və həyat tərzimdəki dəyişikliklər yalnız müvəqqəti olur. Dünyanın ən yaxşı foodie istiqamətlərindən birinə köçdüm, axı həmişə təbii yemək istəyirəm!

L.A.-dakı redaktorumuzun direktoru Sacha ofisimizə gələndə anladım ki, ikimiz də L.A.-nın və NYC-nin həyat tərzindən nəfəs alırıq: O, masasında kombucha çaldı; Buzlu qəhvəni heyran etdim. Bizi bir vegan restoranına apardı; Evə gedərkən bir dilim pizza tutdum.

Ancaq burada bir şey var: bu şəhərə köçəndən bəri əslində 11 kilo itirdim. Daha çox gəzirəm və gündə demək olar ki, bir gallon su içirəm. Bəs diyetlərimiz necə yığılır? Bunu bilmək üçün Abbottda olan Abby Sauer'dən, birbaşa bizə verməsini istədik. 24 saat dürüst bir yemək gündəliyi saxladıq və hər yeməyi nəzərdən keçirməsini xahiş etdik. Budur diyetlərimizlə əlaqəli şeylər:

L.A: Sacha Strebe

"Bu yaxınlarda qəhvəni tərk etdiyim üçün günümü Choice üzvi kofeinsiz Erkən Boz çayı ilə başlamışam. Bu o deməkdir ki, sonradan qəza etmədən iki və ya üç ola bilərəm. Oğlumu məktəbə gəzdikdən sonra növbəti səhər içkimi hazırlayıram: a qızıl latte, adi latte'nin superfood versiyası, lakin qəhvə vurması əvəzinə zerdeçal, zəncəfil və vanil mahiyyətinə sahibdir.Günümün bu saatı qəhvə hazırlamaq ritualına həsr edilmişdi, amma çox şeyə inanmıram içki əslində məni yorğun, stresli və təşvişli edirdi (imtina etməyimə qədər başa düşmədiyim bir şey).

"Nəhayət, üçüncü içki üçün səhər yeməyini hazırlayıram: yaşıl bir smoothie. Bir vegetarian olaraq gündəlik yaşıl suqəbuledici almağım çox vacibdir, buna görə də hər gün bu kale, badam südü və banan hamarlığını etməkdə dindaram."

NYC: Sofi Miura

"* Radio sükutu. * Günortaya qədər ac qalmıram, yuxudan oyanan kimi su içməyə, sonra duş götürməyə və günün ilk qəhvəm üçün ofisə getməyə meyl edirəm. Bu gün soyuq götürürəm. Stumptown Qəhvədən işləmək yolunda dəmləyin. "

Sauer hökmü:

"Səhər yeməyiniz qaydaları, səhər yeməyi spektrinin əks tərəflərindəki insanlar üçün mükəmməl bir nümunədir: səhər yeməyini yeyən, digəri isə olmayan. Şübhəsiz ki, səhər yeməyi günün vacib yeməkidir. Bu," orucumuzu pozmağımıza "kömək edən şeydir. Gecə və gündüz sağlam bir qidalanma yolumuzu açmağımıza kömək edə bilər.Tədqiqatlar göstərir ki, səhər yeməyi yemək öyrənməyə, sağlam çəki saxlamağa və xolesterol səviyyəmizi idarə etməyə kömək edir.

"Ancaq gündəlik səhər yeməyi yeməyən Sophie kimi birilərimiz üçün bu vərdişi dəyişdirmək çətin ola bilər. Ancaq gecəni əvvəlcədən planlaşdırmağınız, qatıq və meyvə ilə sadə tutmağınız kimi strategiyalara cəhd etsəniz və ya İşə gedərkən yemək üçün bir şey qablaşdırmaq, səhər yeməyini daha müntəzəm hala gətirməyə kömək edə bilər. "

Smeg Pastel Yaşıl Retro Blender $ 250Shop

L.A: Sacha Strebe

"Ofisə gəldikdən sonra mətbəxə baş çəkirəm və səhər üçün dördüncü içki hazırlayıram: bitki mənşəli çay. Mən ümumiyyətlə üzvi yaşıl çay və ya torpaqlı roibos sevirəm. Gözəllik aşpazımla bir az su da var. Parıltı tozu.

"Saat 11-də bir şey yeməyə hazıram. Ümumiyyətlə granola və giləmeyvə ilə hindistan cevizi yoğurtu yeməyi çox sevirəm və ya bir gecə badam südü, hindistan cevizi, qranola və dondurulmuş giləmeyvə ilə çia toxumu hazırlayıram. ləzzətli və omega-3 və -6, protein, maqnezium, kalsium və daha çox ilə qarışdırılır. "

NYC: Sofi Miura

"Səhər saat 10-da ikinci bir qəhvə içirəm və təxminən bir saat sonra başqa bir şey var. Nyu-Yorka köçdükdən sonra cədvəlimin dəyişdiyini görmüşəm ki, gecə daha çox çalışıram və günlərimdən sonra başlayıram. hər gün çox qəhvə içməyi nəzərdə tuturdum, amma daha yaxşı və ya pis üçün səhər rejimimin olduqca vacib bir hissəsinə çevrildi.

"Mən böyük bir carafe su doldurub masamda saxlayıram. Nəmlənməmək üçün gündə ən azı üç karaf içməyə çalışıram."

Sauer hökmü:

"Bəzi mütəxəssislər müntəzəm qəhvənin gündə üç stəkan və ya daha az miqdarda məhdudlaşdırılmasını tövsiyə edirlər. Qəhvə istehlakınızın yuxunuza müdaxilə etməməsi, sizi qıcıqlandırması və ya günün sonunda aşağı enerji səviyyəsinə səbəb olmasına əmin olmaq vacibdir. Tədqiqat kofein sizin stresə cavab verməyinizi əsla pisləşdirə biləcəyini göstərdi, buna görə ofisdə stresli bir gün olarsa, su və ya dekaf qəhvə ilə yapışın.Sofinin qəhvə seçimi yaxşıdır, amma səhər bəzi nöqtələrdə sağlam qəlyanaltı və ya yüngül bir səhər yeməyi tövsiyə edirəm. .

"Sacha'nın giləmeyvə ilə yoğurtu burada yaxşı bir seçimdir. Alma və göyərti kimi bir çox ümumi qidada olan antioksidant olan Quercetin yüksək xolesterol, ürək xəstəliyi və digər dövriyyə ilə əlaqəli xəstəliklərin müalicəsində faydaları ilə tanınmışdır."

IKEA Intagande Carafe 8Shop

L.A: Sacha Strebe

"Səhərə çox az vaxt ayıran biri kimi (çox hissəsi oğlumu məktəbə aparmağa sərf olunur) kimi, mən adətən bir gün əvvəl naharımı hazırlayıram. Bu gün təzə zəncəfil və göbələk olan bir balqabaq mərcimək köri-protein üçün məni günortaya qədər aparın, üstündə bir qaşıq Tofutti xama var.

"Günortadan sonra uzanan kimi bir kefir içkisi və ya kombucha alıram. Probiyotiklər nahar yeməyimə kömək edir və məni nəmləndirir. Yenə ac olmağa başlayanda mini yerkökü və hummus və ya baba ganoush daldırma seçimini edirəm. məni davam etdirmək üçün zülal və lif ilə mükəmməl yeməkdir. "

NYC: Sofi Miura

"Mən ümumiyyətlə bir gecə əvvəl nahar edərəm və işə gətirirəm, amma bu gün Union Fare, ofisimizin yaxınlığında sərin bir mədə salonuna gedirəm. Menyuda ən çox bəyəndiyim əşyalardan birini alıram: qara lobya, kahı ilə doldurulmuş burrito qab. , avokado, düyü və üstünə bir neçə qarğıdalı çipsi. Bu böyükdür və ümumiyyətlə midafortana qədər tam hiss edirəm. "

Sauer hökmü:

"Sacha'nın günorta yeməyi əslində olduqca sağlamdır, qarışıq paxlalı və tərəvəz ilə qarışıqdır. Xüsusilə balqabağın daxil olması çox yaxşıdır. Balqabaq, tərkibində 19 vitamin və minerallar, o cümlədən antioksidanlar olan, lif ilə birlikdə sağlam, qidalı və sıx bir qidadır. Bu, gün ərzində enerjinizi saxlaya bilər.Həmçinin məhsuldar bir gün üçün yaddaş və konsentrasiya kimi idrak funksiyalarını yaxşılaşdıra bilən karotenoid növü olan luteinin əla mənbəyidir.

"Sofi naharında bir sıra yaxşı elementlər var. Qara lobya, gün ərzində dolğun olmağınıza kömək edən yaxşı bir lif mənbəyidir. Sodyumda azdır və tərkibində azalmış kalsium, maqnezium və kalium var. təbii olaraq qan təzyiqi.Yüksək təzyiqiniz varsa və ya yüksək stresli bir mühitdə işləsəniz əladır.

"Daha çox protein əlavə etməyi təklif edərdim. Dörd unsiya qızartma toyuq da kömək edəcəkdir. Aktiv böyüklər hər yeməkdə 20-30 qram protein almalıdırlar. Qızartma toyuq ən az 34 qram verər!"

Box Appetit Nahar qutusu $ 14Shop

L.A: Sacha Strebe

"Bu anda mən ümumiyyətlə ac deyiləm, amma çox vaxt enerjim azdır və artıq qəhvə içmədiyim üçün tez-tez çay çayı və ya bir protein silkələyəcəyəm. Tone It Up vanil proteinini sevirəm toz, çünki bitki əsaslıdır, eyni zamanda süd və soya pulsuzdur, buna görə də mədəmdə xoşdur.

"Gecə 4-də gəl, tez-tez məni yaşatmaq üçün yaşıl çay və ya həzm üçün kömək edəcək nanə çayı verəcəyəm. Sakara həzm çayını çox sevirəm (son beş günlük detoks zamanı bir xilaskar idi), çünki həqiqətən kömək edir. şişkinliyi azaldır və həzm sisteminizdə tarazlığı bərpa edin. "

NYC: Sofi Miura

"Uh-oh. Bir neçə masanın üstündə oturan iş yoldaşlarımın xırıltılarını eşidə bilərəm. Bu ümumiyyətlə bir şey deməkdir: müalicə edir. Ofisdəki redaktorlardan biri komandanın bölüşməsi üçün bir qutu donuts alıb. paxıllıq hissi keçirdiyimə görə yarısını yarıya endirib masamın üstündə gəzdirdim.

"Günortadan sonra bir paket xam qoz-fındıq və quru meyvəyə çatıram və yenidən içim suyu doldururam."

Sauer hökmü:

"Bütün bu qəlyanaltılar arasındakı qısa müddət, hər dəyirmi yeməkdən sonra ikinizin də ac olduğunu göstərir. Yemək yediyiniz zaman bu sağlam qidalardan kifayət qədər yeyə bilməyəcəyinizi göstərir. Gün ərzində çoxlu kiçik yemək yeyəcəyiniz yaxşıdır. , həddindən artıq 'otlaq' həddindən artıq yemlənməyə səbəb ola bilər.Bundan əlavə, Sofi'nin pişikindəki artıq şəkər yəqin ki, qan şəkərinin sıçramasına səbəb oldu, buna görə bir saat sonra yenidən ac qaldı.

"Bu qəlyanaltı seçimlər (donutun minusu!) Günün sonunda sizi əla yeməklərdir. Bir günortadan sonra seçmə me-upa ehtiyacınız olduqda, lifli qidalar sizin gediş-gəlişiniz olmalıdır. Hər ikinizdəki qoz-fındıq qəlyanaltılar bunu edir. Daha yaxşısı, nəşr olunan bir araşdırma Daxili xəstəliklərin illikləri Diyetinə lif əlavə edən insanların başqa bir şey itirməmiş arıqlamadıqlarını, qan təzyiqini aşağı saldıqlarını və insulinə reaksiyalarını yaxşılaşdırdıqlarını və qan şəkərinin səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək etdiyini gördülər. "

Sakara Həzm Çayı 20 AZN

L.A: Sacha Strebe

"Bu gecə, incə dilimlənmiş bişmiş butternut balqabağı, doğranmış tofu dilimləri, brokkoli və qulançar ilə hazırlanmış evdə hazırlanmış qəhvəyi düyü ispanaq risotto. Əlavə bir ləzzət üçün düyü üzərinə kərə yağı və ədviyyat üçün soya sousu tökməyi sevirəm. hər birindən bir az (balqabaq, tofu, brokoli) bir çəngəldə və səmavi, ləzzət dolu bir ləzzətə sahibsiniz. "

NYC: Sofi Miura

"Dostlarımdan biri qonaq gəlir, ona görə də Şərq kəndində, San Marzano-da ən çox sevdiyim italyan ortaqlığında bir menyunu sifariş edirik. Bu ziyafət yeməyidir. Buna görə ofisiantlar burrata pendir və prosciutto, arugula salatı və köftə qablarını çıxarır. Mən Üstünə təzə rikotta və parmesan ilə bişmiş kolbasa makaronu sifariş edin. Kimlər, şərab dedim? 90 dəqiqə ərzində hamılıqla içə biləcək sangria var, ona görə də dəqiq saymadım. "

Sauer hökmü:

"Sacha'nın şam yeməyində bəzi gözəl komponentlər var, amma Sofi'nin yeməyi karbohidratlara biraz ağır gəlir. Ağ çörək, ağ düyü və ağ makaron hamısı karbonhidratlı ağır qidalardır, həddindən artıq çox istehlak edildikdə iltihaba qarşı reaksiya verir. Çox iltihab bədənin orqanlarına ziyan vurur, Bəzən iltihablı reaksiya ən pis olmasa da, iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri olan qidalar əlavə etmək daha yaxşıdır.

"Bir qrup restoran qəbulunda aşağıdakı kimi qidaları sınayın:

  • "Yağlı balıq: Somon və ya makaron kimi yağlı balıqlar iltihabı azaltdığı göstərilən omeqa-3 yağ turşularının üstünlüklərini verir.
  • "Tünd, yarpaqlı göyərti: ispanaq, kale, brokoli və ya yaxalı göyərti ilə yeməklər sınayın.
  • "Zeytun yağı: Yeməkdən əvvəl bir az çörəyə əylənmək istəyirsənsə, zeytun yağına batır!"
Lagostina La Risottiera Paslanmayan Poladdan hazırlanmış Risotto Pan qablar $ 300 $ 150Shop

Və Qalib LЂ¦

"Sacha'nın pəhrizini 10'dan 8'ini və Sophie'nin 10'dan 6'ını verərdim. Sacha, yeməklərinin həyəcanlı və qidalı olmasına kömək etmək üçün müxtəlif yeməklər və maraqlı seçimlər yeyir.

"Sacha'nın pəhrizinə əlavə edəcəyim bir şey daha çox zülaldır. Yaşlandıqca bədənimiz eyni miqdarda əzələ qurmaq üçün daha çox protein tələb edir, çünki zülal emalında daha az effektiv olurlar. Hər hansı bir qidanı mütləq pəhrizdən çıxartmaq olmaz. lakin hər hansı bir solğun məhsulun onun üçün uyğun olduğunu təmin etmək üçün araşdırma aparmağı tövsiyə edirəm.Bu məhsulların əksəriyyəti FDA tərəfindən nəzərdən keçirilmir və ya tənzimlənmir və buna görə də eyni standartlara uyğun deyildir. götürməzdən əvvəl həmin məhsullar və sizə necə təsir göstərə bilər.

"Sophie'nin pəhrizinə gəldikdə, səhər yeməyinə qida əlavə etmək üçün bir yol tapmağı məsləhət görərdim! Bu, gün ərzində enerji səviyyəsinə kömək edəcək və pəhrizində qida maddələri ilə təmin edəcəkdir. Onun pəhrizi Sacha'nın qədər fərqli deyil , buna görə səhər yeməyi üçün fərqli və yeni qidaların əlavə edilməsi, öz növbəsində onun pəhrizində lazımlı qida maddələrini əlavə edəcək müxtəliflik əlavə etməyə kömək edə bilər.

"Onun bu vacib sümük sağlamlığına ehtiyac duyan qidaları kifayət qədər təmin etməsi üçün daha çox protein, yarpaqlı göyərti və süd qidaları əlavə edərdim. Artıq karbohidratları da azaltmış olardım. Bəzən təmizlənmiş karbohidratlar yaxşı olsa da, ətraflarında bir bütöv bir yemək qazandı" onun aclığını doyur. "

Bizə deyin: Diyetimizi Nyu-York- və Los-Ancelesdəki redaktorlarımızla necə müqayisə etdiniz?


Videoya baxın: ABC Song l How To Make Rainbow Color Foam Jiggly Clay Slime l kid songs (Iyun 2021).