Yemək

Hər dəfə mükəmməl yetişmiş bir qarpız necə seçmək olar


Stephanie DeAngelis tərəfindən orijinal illüstrasiya

Mükəmməl yay meyvələri üçün axtarışda, alma olmağı ödəyir. Keçən ay, mükəmməl yetişmiş avokado seçmək üçün sizə ağılasığmaz bələdçinizi gətirdik və bu gün daha bir yay mövsümünün sevimli qarpızına diqqət edirik. Təravətləndirən yay meyvəsi, təbiəti ilə 92% su olduğundan, o ecazkar istilik dalğaları ilə mübarizə üçün ideal sağlam və təravətləndirici bir müalicə halına gətirir. C vitamini və antioksidanlarla zəngin olan qarpız, qiymətli amin turşuları, A, B6 vitamini və kalium ehtiva edir. Həm də indiyə qədər mövcud olan ən güclü antioksidanlardan biri olan likopendən doludur.

Mükəmməl qovun almaq üçün nə lazımdır? Seçim prosesi estetik meyarların və səs testinin birləşməsini əhatə edir. Ağırlıqdan zolaq simmetriyasına qədər hər şey işə düşür. Hər dəfə evdə zibil qutusunu götürməyiniz üçün üç addımlı bir addımdan keçəcəyik. Sürətli və rahat şəkildə təsvir olunan dərsliyimizdən sonra ümumi bir pro olacaqsınız. Qalan şeylər fermerlərin bazarında nümayiş olunur.

Görünüşlərdən başlayacağıq, çünki ən aydın ipuçlarını təklif edirlər. Yetişmə prosesi boyunca qarpız daha dərin bir yaşıl rəngə çevriləcək (sarı bir çeşidlə məşğul olmursunuzsa). Zolaqlar arasında yüksək kontrast axtarmaq istəyirsən-düşün chartreuse dərin bir zümrüdün yanında. Rəng fərqliliyi nə qədər canlı olarsa, qovun daha şirin olur.

Parlaq qovun yetişməmişdir, buna görə də yüksək parlaq bir şeydən uzaq durun (eyni zamanda honeydews). Biz bilirik ki, "ələ keçirilmiş görünüş" qəşəngdir, lakin bu vəziyyətdə bir keçid olur.

Qovun özü heç bir yararsız bükülmədən azad olmalıdır. Şəkildəki pozuntular, uyğunsuz miqdarda su və ya günəş işığı alan əraziləri göstərə bilər.

Stephanie DeAngeles tərəfindən orijinal illüstrasiya

Pinstripləri nəzərdən keçirin. Simmetriya üçün gedirsən. Sıra səliqəli, qovun daha yaxşıdır.

Qarpızların suda çox sıx olmasına baxmayaraq, yetişmiş bir meyvə, daha kiçik bir çeşid olsa da, ölçüsünə görə ağır hiss edəcəkdir.

Onu götürün və qovun alt hissəsini ovuşdurun. Yetişmiş bir qovun dərin, boş bir səs çıxaracaq. Yetişməmiş qovunlar daha çox darıxdırıcı bir səs kimi səslənəcəkdir. Qovun səthi sərt və möhkəm olmalıdır. Yetişməmiş qovun daha yumşaq bir ətə sahib olacaq və beləliklə daha az zəngin bir səs çıxaracaqdır. Onu döyməyincə sınmayın.

Qarpızlar, təbii ki, yerdə istirahət etdikləri yerlərdə sarı bir parçalanma inkişaf etdirəcəklər. Yetişmiş və yeməyə hazır olduqda, boşluq bir kərə yağı sarı rəngə çevriləcəkdir. Sıçrama nə qədər qızıl olarsa, bostan şirinləşən bağda bir o qədər qaldı.

Ağ yamalar və ya olmayan yamalarla qovun çəkinin; bunlar yetişməmiş olduqlarını göstərir. Qızıl qalın.

Test üçün bələdçimizi qoyun və aşağıdakı reseptlərdə qəşəng əyləncəli əlavələrlə ən sevdiyimiz reseptləri sıralayın.

Camille üslubları

Qarpız, Feta və BlackBerry şişləri

Kublu qarpız, feta, reyhan yarpaqları və zeytun yağı ilə süründürülən təzə böyürtkənlərdən ibarət olan bu səyli əyləncəli resept, həyətdəki manqal üçün ən sevilən biridir. İndi bostan seçmək bacarığınızı mənimsədiyiniz üçün əmin olun ki, bütün şirniyyatlardandır.

West Elm Mərmər + Taxta Kəsmə Şurası $ 39Shop

Bu parlaq və inkişaf etmiş bir kəsmə taxtası dG © cor kimi iki qat artırmaq üçün şıkdır.

Sur La Cədvəl Düyünlü Bamboo Çəkilər $ 8Shop

Stressdən azad qonaqlıq verin. Ətli iştahanlar əvvəlcədən azaldılır

Antropoloji Gloriosa Servis Platter $ 48Shop

Əllərdə qəşəng bir qab saxlamaq, son dəqiqə yay bloku dG © cor birlikdə atmaq üçün bir şərtdir.