Sağlamlıq

Bir Gözəllik aşpazının 4 bağırsaq sağlamlığı tərifləri dərinizi parlaq edəcək


Maree Homer

Niyə bağırsaq sağlamlığı bu qədər qəzəbli bir müddətdir?"Düşünürəm ki, həqiqətən bağırsaq sağlamlığının əhəmiyyəti üçün gördüyümüz artan şüurun altına düşür. Gözəllik Aşbazına ilk başlatdığımda bağırsaq sağlamlığı aləmi hələ də yeni idi və həqiqətən bağırsaqla bağlı öz təcrübəmdən keçdi. bağırsaqlarımı qidalandıran inanılmaz təsiri dərimə, sağlamlığım və rifah halına gətirə biləcəyim dəri mövzularını dərk etməyə başladım.Bağırsaq sağlamlığı ilə dəri sağlamlığı, daxili gözəllik dünyası və anlayışımız arasındakı əlaqəni araşdıran bir çox araşdırma apardım. bakteriya və probiyotiklərin gözəlliyi həqiqətən körpəlikdə idi və gözəllik sənayesi üçün tamamilə xarici bir anlayışdır.

Niyə bağırsaq sağlamlığı bu qədər qəzəbli bir müddətdir?"Düşünürəm ki, həqiqətən bağırsaq sağlamlığının əhəmiyyəti üçün gördüyümüz artan şüurun altına düşür. Gözəllik Aşbazına ilk başlatdığımda bağırsaq sağlamlığı aləmi hələ də yeni idi və həqiqətən bağırsaqla bağlı öz təcrübəmdən keçdi. bağırsaqlarımı qidalandıran inanılmaz təsiri dərimə, sağlamlığım və rifah halına gətirə biləcəyim dəri mövzularını dərk etməyə başladım.Bağırsaq sağlamlığı ilə dəri sağlamlığı, daxili gözəllik dünyası və anlayışımız arasındakı əlaqəni araşdıran bir çox araşdırma apardım. bakteriya və probiyotiklərin gözəlliyi həqiqətən körpəlikdə idi və gözəllik sənayesi üçün tamamilə xarici bir anlayışdır.

Bağırsaq sağlamlığı həyatınızı necə dəyişə bilər? Niyə?"Çox məftunedici görünmür, amma bağırsaq həqiqətən sağlamlıq, gözəllik və rifah üçün toxumların əkildiyi yerdir. İmmunitet sistemimizin 70% -nin yerləşdiyi bağırsaq, qidalandırıcı və zərərsizləşdirən fermentlər, metabolizma hormonları hazırladığımız yerdir. patogenləri zərərsizləşdirin.Bu təkcə dərimizin sağlamlığına deyil, toxunulmazlığımıza, maddələr mübadiləsinə, beyin işimizə və əhval-ruhiyyəmizə də böyük təsir göstərir.

"Ancaq o vaxtdan bəri bir paradiqma dəyişməsi baş verdi və bağırsaq sağlamlığı ilə ümumi sağlamlığımız, gözəlliyimiz və rifahımız arasındakı əlaqəni dəstəkləyən getdikcə daha çox araşdırma aparılarkən insanlar sağlamlığın gözəllik və gözəlliyin sağlamlıq olduğunu başa düşməyə başladılar. Geniş mənada, üzvi ağartı məhsullara, kimyəvi tərkibsiz dəriyə qulluq, V və fərdi qulluq məhsullarına qarşı bir hərəkət də edildi, çünki məruz qaldığımız toksinlər və kimyəvi maddələr və sağlamlığımıza və bağırsaq sağlamlığımıza necə təsir etdiyimizi daha yaxşı bilirik. şahidi olmaq üçün olduqca həyəcan verən bu araşdırmanın mərkəzidir. "

Gözəl Aşbazın nəzakəti

Pəhriz bağırsağınızın sağlamlığını necə dəyişə bilər?

Fəlsəfəm həmişə 'gözəllik qarında başlayır' və həqiqətdir. Yediyimiz şey bədənimizə dərman təsir edə bilər. Qida yalnız hüceyrələrimizi bəslədiyi üçün deyil, bakteriyalarımıza gəldikdə bağırsaqdakı mikrobların növləri və balansı yediyimiz şeylərə birbaşa təsir edir.

"Bir bağ düşünürsünüzsə bağırsağımız torpaq kimidir və bitkilərin böyüməsi və böyüməsi üçün böyüməni dəstəkləmək üçün torpağın düzgün qida miqdarına və bakteriya balansına ehtiyacı var. Eyni şəkildə bizim olmağımız üçün sağlam və çiçəklənməyimiz üçün mümkün olan ən keyfiyyətli, ən çox qidalı-sıx bütöv qidaları yemək lazımdır. "

İnsanların yaxşılaşdırılması / optimal bağırsaq sağlamlığını qoruması üçün yeməli olduğu əsas maddələr hansılardır?

"Təcrübəmdə bağırsaq sağlamlığını dəstəkləməyin ən sadə yollarından biri daha çox mayalanmış qidaları diyetimizə daxil etməkdir. Fermentasiya min illər boyu ənənəvi mədəniyyətlər arasında olsa da, populyarlığında mütləq bir canlanma var və yaxşıdır. Səbəbi: Fermentləşdirilmiş qidalar faydalı bakteriyalarla zəngindir və evdə pəhrizinizə kimchi, kərə yağı, qarğıdalı və digərləri daxil edə biləcəyiniz bir çox ləzzətli mayalandırılmış qidalar var və lakto-mayalandırılmış qidaları tapdığım illər ərzində bağırsaq və dəri sağlamlığı üçün xüsusilə faydalıdır.

"Bu, Gözəl Şef düsturlarının hamısını yaratmaq üçün istifadə etdiyimiz və istifadə etdiyimiz fermentasiya üsuludur Laktobacillus bakteriya növləri. Bu proses maddələri həddindən artıq doldurur və bioloji mövcudluğunu artırır, nəticədə təbii geniş spektrli və qida əsaslı bir probiotik yaradır. Lakto-fermentləşdirilmiş qidaların bağırsaq sağlamlığı baxımından bu qədər güclü olmasına səbəb olan şey budur ki, bunlar yalnız probiyotik deyil, həm də prebiotikdir, bağırsağımızdakı faydalı bakteriyaları qidalandırmağa kömək edir və həzmini yüngülləşdirməkdən əlavə, mayalanmış qidalar da kömək edə bilər. bağırsaq divarını gücləndirmək, iltihabı azaltmaq və toxunulmazlığı dəstəkləmək. "

Gözəl Aşbazın nəzakəti

Səhhətinizdə, dərinizdə, bədəninizdə və zehninizdə hansı dəyişiklikləri hiss edirsiniz?"Bu, həqiqətən insandan asılıdır, ancaq bağırsaq sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa başladıqdan sonra daha balanslı həzm hiss edəcəksiniz, daha çox enerji və ağıl aydınlığı, həmçinin daha aydın, daha möhkəm, daha parlaq dəri və sağlam, güclü saç və dırnaq hiss edəcəksiniz." Bir çox insan, ilk növbədə dərilərindəki irəliləyişləri hiss edirlər, çünki dərimiz bağırsağımızın içərisində baş verənlərə və bağırsaq iltihabı olduğu yerlərdə dəri iltihabına da əla bir barometrdir. "V

Beyin funksiyası üçün ən sevdiyiniz reseptlər hansılardır? Bağırsaq sağlamlığı? Beyin sisidir?"Mən belə bir foodieyəm, ona görə sevimli reseptimi seçmək çox çətindir, ancaq beyin funksiyasına gəldikdə (və əlbəttə ki, parlaq dəri!), Kifayət qədər iltihab əleyhinə sağlam yağlar daxil etdiyinizə əmin olmaq lazımdır. Omega-3 yağları xüsusilə faydalıdır və somon, krill yağı və sardina, həmçinin kətan toxumları, çia toxumları, V və qoz kimi yağlı balıqlarda olur.

Səhhətinizdə, dərinizdə, bədəninizdə və zehninizdə hansı dəyişiklikləri hiss edirsiniz?"Bu, həqiqətən insandan asılıdır, ancaq bağırsaq sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa başladıqdan sonra daha balanslı həzm hiss edəcəksiniz, daha çox enerji və ağıl aydınlığı, həmçinin daha aydın, daha möhkəm, daha parlaq dəri və sağlam, güclü saç və dırnaq hiss edəcəksiniz." Bir çox insan, ilk növbədə dərilərindəki irəliləyişləri hiss edirlər, çünki dərimiz bağırsağımızın içərisində baş verənlərə və bağırsaq iltihabı olduğu yerlərdə dəri iltihabına da əla bir barometrdir. "V

Beyin funksiyası üçün ən sevdiyiniz reseptlər hansılardır? Bağırsaq sağlamlığı? Beyin sisidir?"Mən belə bir foodieyəm, ona görə sevimli reseptimi seçmək çox çətindir, ancaq beyin funksiyasına gəldikdə (və əlbəttə ki, parlaq dəri!), Kifayət qədər iltihab əleyhinə sağlam yağlar daxil etdiyinizə əmin olmaq lazımdır. Omega-3 yağları xüsusilə faydalıdır və somon, krill yağı və sardina, həmçinin kətan toxumları, çia toxumları, V və qoz kimi yağlı balıqlarda olur.

Bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyən istənilən qidalar beyinin işləməsinə də kömək edir, çünki bağırsağınız 90V% hissedici hormon olan serotonin edir. Bağırsaq sağlamlığını dəstəkləmək üçün çox sayda tərəvəz və iltihab əleyhinə otlar və sümük bulyonu ilə ədviyyatlarla yavaş bişirilmiş şorba və bişmiş yeməklərin böyük bir fanatıyam. Əlbəttə ki, probiotik, mayalanmış qidalar.

Nədən çəkinməliyik? Niyə?

XÜSUSİ Avtomatik SMOOTHIE BOWL

Gözəl Aşbazın nəzakəti

Smoothie qabı üçün maddələr:

1/3 stəkan (30 q) yayılmış yulaf, 1 saat soyuq suda isladılır, yuyulur və yuyulur
1 dondurulmuş banan, qaba doğranmışdır
1 çanta BODY Daxili Gözəllik Tozu Vanil
1 1/2 yemek kaşığı badam yağı
1 çay qaşığı xam bal
1/4 çay qaşığı torpaq muskat yağı
1/2 çay qaşığı yer zerdeçal
1/8 çay qaşığı incə doğranmış qara bibər
1/2 stəkan (125 ml) badam südü

1/3 stəkan (30 q) yayılmış yulaf, 1 saat soyuq suda isladılır, yuyulur və yuyulur
1 dondurulmuş banan, qaba doğranmışdır
1 çanta BODY Daxili Gözəllik Tozu Vanil
1 1/2 yemek kaşığı badam yağı
1 çay qaşığı xam bal
1/4 çay qaşığı torpaq muskat yağı
1/2 çay qaşığı yer zerdeçal
1/8 çay qaşığı incə doğranmış qara bibər
1/2 stəkan (125 ml) badam südü

Bal granola üçün maddələr:

2 yemek kaşığı haddelenmiş yulaf
1 xörək qaşığı qabıqlı badam
1 xörək qaşığı qaba doğranmış Braziliya qoz-fındıq
1 xörək qaşığı qaba doğranmış qoz
3 çay qaşığı xam bal
2 çay qaşığı balqabaq toxumu
2 çay qaşığı günəbaxan toxumu
1 çay qaşığı hindistan cevizi yağı
1 çay qaşığı yer darçın
Fırını 180C-ə qədər qızdırın.

Doldurma üçün maddələr:

Təzə əncir, cırılmış
Arı polen (arı allergiyası olanlar üçün uyğun deyil)
Marigold ləçəkləri
Ddüzəlişlər:

KALE BOWL, QUINOA, FERMENTED SAĞLAMLAR, WAKAME və AVOCADO İLƏ

Gözəl Aşbazın nəzakəti

Çanağın tərkibi:

1 stəkan (100 q) quinoa, 1 stəkan (250ml) su yuyulur
7g wakame
1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
1 soğan, incə dilimlənmişdir
1 mixək sarımsaq, incə doğranmışdır
2 dəstə (təqribən 800 qr) kale, köklü və qaba doğranmışdır
2 çay qaşığı ağ küncüt toxumu və əlavə olaraq xidmət etmək
2 çay qaşığı qara küncüt toxumu və əlavə olaraq xidmət etmək
1 çay qaşığı çili qabığı
2 stəkan (230 q) şirin və turş mayalanmış tərəvəzlər
1 avokado, yarımsı, daş çıxarılmış və ət dilimlənmiş uzunluqlarda
1 stəkan (75 qr) xam qovrulmuş, qovrulmuş və qaba doğranmış

1 stəkan (100 q) quinoa, 1 stəkan (250ml) su yuyulur
7g wakame
1 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
1 soğan, incə dilimlənmişdir
1 mixək sarımsaq, incə doğranmışdır
2 dəstə (təqribən 800 qr) kale, köklü və qaba doğranmışdır
2 çay qaşığı ağ küncüt toxumu və əlavə olaraq xidmət etmək
2 çay qaşığı qara küncüt toxumu və əlavə olaraq xidmət etmək
1 çay qaşığı çili qabığı
2 stəkan (230 q) şirin və turş mayalanmış tərəvəzlər
1 avokado, yarımsı, daş çıxarılmış və ət dilimlənmiş uzunluqlarda
1 stəkan (75 qr) xam qovrulmuş, qovrulmuş və qaba doğranmış

Tahini sousunun tərkibi:

1 stəkan (60ml) təzə sıxılmış limon suyu 1 fincan (60 q) tahini
1 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı
2 sm zəncəfil, qabığı soyulub incə doğranır
3 çay qaşığı tamari
2 çay qaşığı xam bal 1 çay qaşığı küncüt yağı

İstiqamətlər:

SPIRULINA, kokos və VANILLA OMEGA-BOOST SMOOTHIE

Gözəl Aşbazın nəzakəti

Tərkibi:
1 ədəd 4 avokado, soyulmuş
3 fincan (180ml) hindistan cevizi içməli süd
1 böyük ovuc körpə ispanaq yarpaqları
1 ədəd 2 dondurulmuş banan, qaba doğranmışdır
1 kaşığı torpaq LSA
1 xörək qaşığı Vanil BODY Daxili Gözəllik Tozu
1 çay qaşığı CLEANSE Daxili Gözəllik Pudrası
2 buz kubu
1 medjool tarixi, bağlanmış
1 xörək qaşığı təzə sıxılmış əhəng suyu
bir çimdik Himalay duzu

Tərkibi:
1 ədəd 4 avokado, soyulmuş
3 fincan (180ml) hindistan cevizi içməli süd
1 böyük ovuc körpə ispanaq yarpaqları
1 ədəd 2 dondurulmuş banan, qaba doğranmışdır
1 kaşığı torpaq LSA
1 xörək qaşığı Vanil BODY Daxili Gözəllik Tozu
1 çay qaşığı CLEANSE Daxili Gözəllik Pudrası
2 buz kubu
1 medjool tarixi, bağlanmış
1 xörək qaşığı təzə sıxılmış əhəng suyu
bir çimdik Himalay duzu

İstiqamətlər:

Bütün maddələri yüksək sürətli bir qarışdırıcıya qoyun. Hamarlanana qədər qarışdırın.

ZUÇCHINI SPAGHETTİ və MATBOLLAR

Gözəl Aşbazın nəzakəti

Makaron üçün maddələr:

2 zucchinis

ekstra bakirə zeytun yağı, dadmaq üçün Himalaya duzunu sürtmək üçün

1small əlli reyhan yarpaqları

qırxılmış parmesan pendiri, xidmət etmək

Küftə üçün maddələr:

1 xörək qaşığı zeytun yağı

soğan, incə doğranmışdır

2 clo sarımsaq, incə doğranmışdır

35 q donuz əti

35 qr mal əti

10og üzvi toyuq qaraciyəri, incə doğranmışdır

1/2 fincan (5og) incə doğranmış parmesan pendiri, üstəgəl xidmət üçün əlavə

1 stəkan (6og) badam yeməyi

1 böyük yumurta

1 kiçik ovuc oregano yarpaqları, incə doğranmışdır

1 təmizlənməmiş limonun incə doğranmış balığı

1 çay qaşığı Himalayan duzu

1 çay qaşığı təzə yer qara bibər

lV stəkan (6oml) zeytun yağı

Sousun tərkibi:

1 xörək qaşığı zeytun yağı

1/2 soğan, incə doğranmışdır

2 clo sarımsaq, incə doğranmışdır

2 x 400 q qutu doğranmış pomidor

1 kiçik ovuc reyhan yarpaqları, qaba doğranmışdır

1 çay qaşığı ağcaqayın siropu

1 çay qaşığı Himalay duzu

İstiqamətlər:

Küftə hazırlamaq üçün, yağı kiçik bir qızartma qabda qızdırın, aşağı orta istilikdə. Soğan və sarımsağı yumşalana qədər bişirin. Orta bir qaba köçürün və bir qədər sərinləmək üçün bir kənara qoyun.

Soyudulduqdan sonra qalan maddələr əlavə edin.

Təmiz əllərdən və ya taxta qaşıqdan istifadə edərək yaxşıca qarışdırın. 24 köftəyə bükün və bir qaba qoyun. 20 dəqiqə soyudun və örtün.

Biraz yağı orta dərəcədə yüksək istilik üzərində böyük bir qızartma qabda qızdırın. Küftələri tez-tez dönərək, hər tərəfə qızarmış qədər 3-5 dəqiqə bişirin. Təmiz bir qaba köçürün və bir kənara qoyun.

Bu vaxt sousu hazırlamaq üçün, yağı aşağı orta istilik üzərində böyük bir qızartma qabda qızdırın. Soğan və sarımsağı yumşalana qədər bişirin. Pomidor və l fincan (60ml) su əlavə edin və qaynadək gətirin.

İstiliyi azaldın və 10 dəqiqə bişirin və ya yumşalanana qədər. Fesleğen, ağcaqayın siropu, V və duz əlavə edin və qarışdırın.

Sousa qızardılmış küftə əlavə edin və sousu qalınlaşana və küftə bişirilənə qədər 15-20 dəqiqə qaynamaq.

Zucchini spagetti hazırlamaq üçün zucchini spagetti kimi uzunluqlara kəsmək üçün bir spiraliser istifadə edin.

Alternativ olaraq bir mandolin istifadə edərək, uzun zolaqlara incə julienne vurun. Yağ ilə çırpın, mövsümü duz ilə örtün və qaba atın.

Xidmət etmək üçün, balqabaq spagetti qablara yığın.

Köftə və sous, təzə reyhan və qırxılmış parmesan pendiri ilə üst.

Bağırsaq sağlamlığı səyahətinizə başlamağınız üçün bəzi sevimli mətbəx ehtiyacları ilə birlikdə aşağıda göstərilən Gözəl Şef kitabını satın alın

Carla Oates Gözəl Aşbaz: Parlaq dəri, bağırsaq sağlamlığı və rifah üçün ləzzətli yemək $ 24ShopEvdəki Nordstrom 4 Ölçmə Kuboku 39 $ MağazadaEvdəki Nordstrom Nordstrom At Evdə Gözyaşardıcı Kəsmə Şurası 59 $ 40ShopEvdəki Nordstrom Evdəki Nordstrom At Akasiya Ağac Pendir Şurası 39 $ MağazadaEvdəki Böyük Taxta Bowl-da Norstrom $ 39ShopEvdə Nordstrom Nordstrom Evdə 2 ədəd Parça salatı xidmət $ 39ShopTory Burch 4 Salat Anbar Canape Plitələrindən 88 DollarNordstrom at Ev Mərmər və Taxta Lazy Susan $ 49ShopAntropoloji Bistro Monoqram sahil gəmisi $ 10ShopAntropologiya Antropologiyası Mimira Keramika qabı 24 $ 19Shop

Sonrakı: 5 Şükranlıq bir qidalanma mütəxəssisi yeməkdən yayınır (və əvəzinə nə etməli).

NəzakətGözəllik aşpazlığı: Parlaq dərilər üçün ləzzətli yemək, bağırsaq sağlamlığı və rifah