Yemək

Ghee ilə bişirməyə başlamağın vaxtı nədir (sağlamlığa faydalıdır)


Bir kənara çəkin, sümük bulyonu və aktivləşdirilmiş kömür - son vaxtlar sağlamlıq qruplarının marağına səbəb olan başqa bir superfood var. Ghee adlanır və Cənub-Şərqi Asiya mədəniyyətləri və Ayurveda dərmanı ilə tanış olanlar üçün köhnə xəbərlər olsa da, təmizlənmiş kərə keto- və Paleoya uyğun laktoza xassələri sayəsində əsas axına doğru sürüklənmişdir.

Ghee kərə yağı əridir və süd qatı maddələri və suyu xaric edir. Qalan şey laktoza qarşı dözümsüzlük olan insanlar üçün həzm etmək daha asan olan saf bir yağdır. Sağlam yağ yaxşı bir həzmi təşviq etdiyi düşünülür və tərkibində yağda həll olunan A, E və K vitaminləri vardır. Hətta Ayurveda tibbində ənənəvi bir detoksun bir hissəsi olaraq istifadə olunur. Ghee tez-tez Hindistan və digər Cənub-Şərqi Asain yeməklərində olur, ancaq reseptlərin çoxunda kərə yağı və ya yağı əvəz etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Bir dəstə özünüz hazırlayın və ya bazarda bir banka götürün - bu səkkiz ghee reseptlərindəki çirkin tərkib hissəsini sınamaq vaxtı gəldi.

Keto Pad Thai

Salam Glow

Hello Glow-dan hazırlanan bu keto dost pad tay resepti, aşağı karbalı şirataki əriştə, toyuq, lobya cücərti, bahar soğan, gevrek kələm və ghee bişmiş yumurtalardan istifadə edir. Hindistancevizi aminosu, Sriracha, sarımsaq, hindistan cevizi yağı və balıq sousu ilə hazırlanmış sous sayəsində ləzzətlərlə dolur. Həm toyuq, həm də yumurtanı qaz şəklində bişirmək də yeməyə xüsusi ləzzət və sağlamlıq fayda verir.

West Elm Zeytun Ağacı Rustik Kəsmə Şurası 59 $ 47Shop

Qaymaqlı Cashew Indian Butter Paneer

Yarım bişmiş məhsul

Ənənəvi hind yeməyində bir pyes, Half Bişmiş Harvest-dən qızardılmış pan ilə qaymaqlı anakardiya Hindistanı yağ sousu üçün bu resept, düşündüyünüzdən daha asan bir zəngin yemək təqdim edir. Hazırlıq vaxtının yalnız 15 dəqiqəsi və aşpazlıq vaxtının 25 dəqiqəsi ilə bir saatdan az müddətdə nahar masada olacaqdır. Gee, paneer pendir, anakardiya, sarımsaq, zəncəfil, köri tozu, zerdeçal və cayenne bibəri kimi ləzzətli maddələrdən istifadə edərək, bir tərəfə düyünün üstünə xidmət etmək üçün qaymaqlı sous yaradın.

Leif Hue Emaye Klassik Saxlama Qutusu $ 15Shop

Qalınlıqlar

Fed + Fit

Fed + Fitdən hazırlanmış taraq otları üçün bu resept, jee-nin demək olar ki, hər hansı bir qabda bir kərə yağı əvəzedicisi kimi istifadə olunmasının mükəmməl bir nümunəsidir. Zərif bir dəniz məhsulları yeməyi, yüngül bir mövsümdə hazırlanmış qaşıqlar gey və sarımsaq ilə örtülmüş tavada mükəmməl bişirilir. Sulu qarışıqları qızıl qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər bişirin; sonra onları çevir. Bir qarışığı limon və bir neçə cəfəri ilə qarnir etmək üçün onları bitirin.

West Elm Smith Flatware 34 $ 27Shop

Qarışıq tərəvəz ləzzətli yulaf

Oynaq bişirmək

Tərəvəz, yumurta və əlbətdə ghee ilə hazırlanan Playful Cooking-dən bu ləzzətli yulaf ezmesi üçün şirin, meyvə ilə bəzədilmiş səhər yulaf ezmesi ilə ticarət edin. Bir tavada zirə və zerdeçal ilə mövsümlü tərəvəz hazırlayın; sonra bişirmək üçün haddelenmiş yulaf və su əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra qarışıq qaymaqlı çevrilməlidir və yeməyə hazır olmalıdır. Dilimlənmiş sərt qaynadılmış yumurta, bir dilim xama, cilantro və bibər ilə üst.

Consort Brass Louise Bowl $ 25Shop

Gremolata ilə xırtıldayan qovrulmuş kartof

Müasir Düzgün

Bir kütləyə xidmət etmək üçün mükəmməl olan Modern Modern-dən qremolata ilə bu qovrulmuş kartof məyus olmur. Kartofunuzu suda islatmaqdan başlayın; sonra səxavətli bir miqdar qaz və duz örtmədən əvvəl onları bir neçə dəqiqə qaynatın. Onları sobaya atın və kartofun mükəmməl olmasını gözlədiyiniz zaman cəfəri, nanə, limon və sarımsaq ilə dolğun, parlaq bir qremolata hazırlayın.

Dexam Ev Emaye Südü Pan 30 $ Mağazada

Hindistancevizi Mango Toyuq və Brokkoli Curry

Yarım bişmiş məhsul

Hindistancevizi mango toyuq və brokkoli köri üçün bu resept yay üçün mükəmməldir. Etmək asandır və sağlam, mövsümi tərəvəzlərlə doludur. Düşüncə yay balqabağı, balqabaq və brokkoli, hamısında qaz, köri tozu, cayenne və hindistan cevizi südü. Təzə mango, əhəng suyu və balqabaq yeməyi düyüdən daha yaxşı və yanın bir tərəfi ilə tamamlanır.

H&M Taxta Salat Servers $ 13Shop

Qovurulmuş gül kələm şorbası

Wu Haus

Bəslənməni, toxunulmazlığı artıran qovrulmuş gül kələm şorbası yaratmaqdan daha yaxşı bir yol var? Wu Haus'dan hazırlanan bu resept ashwagandha, şatavari və ghee kimi güclü Ayurveda maddələrini tələb edir. Rifahı inkişaf etdirmək və stress və xəstəliklərdən qorunmaq üçün çalışırlar. Bu sağlam reseptin əsasını etmək üçün bir az gül kələm və selderey, mövsümü avokado yağı və duz ilə doğrayın və 30 dəqiqə qovurun. Bir qarışdırıcıda qarışdırılmadan əvvəl qarğıdalı, zəncəfil, zerdeçal və qovrulmuş meyvələrinizi qızartı, hindistan cevizi südü, şatavari, ashwagandha və tərəvəz bulyonu ilə bir qabda qızdırın. Turp, su qarışığı və günəbaxan tumu ilə xidmət edin.

Hawkins New York Mara, Çanaqlara qulluq, Çəhrayı $ 65Shop

Santra Badam Barfi (Portağal Badam Fudge)

Oynaq bişirmək

Çox yönlü bir tərkib hissəsi olan gee, desert reseptlərində də istifadə edilə bilər. Bu santra badam barfi (başqa bir şəkildə narıncı badam lövhəsi kimi tanınır) Playful Mətbəxdən gəlir. Ağzınızda gee, badam unu, süd, ağır qaymaq, zəfəran, portağal suyu və şəkər ilə əriyəcək bir təravətli və şirin bir xurma yaradın. Bu unikal desertin ən yaxşı tərəfi odur ki, sizi yalnız mətbəxdə 20 dəqiqə geri qoyacaqdır. Sərt hissəsi sadəcə sərinləşəcəyini və qurulacağını gözləyir.

H&M Kiçik Mango Ağacına xidmət edən yeməklər $ 25Shop

Bu gee reseptlərindən birində əlinizi sınayın və bu qəzəbli sağlamlıq maddəsi üzərindəki təlaşın nədən qaynaqlandığına baxın.