Yemək

Ən təravətli kəklik çayını necə bişirmək olar


Həyatınızın ən yaxşı buzlu çayı dəmləmək sirri? Heç bir şey deyil. Yaxşı təxminən heç bir şey - bir küp almaq lazımdır və bir kran açmaq tələb olunur (buzlu çayın nazik havadan çıxmasına səbəb ola bilməzsən, bilirsiniz). Soyuq dəmləmə sənəti ən inanılmaz buzlu qəhvə istehsal etdiyi kimi, uzun və yavaş bir soyuq dəmləmə prosesi sizə bütün həyatınızı aldatdığınız kimi hiss edəcək buzlu çay növü verəcəkdir. Bu ecazkar ləzzətləri və incə notları olan bir içki, ecazkar dadmaq üçün bir dənə dənə şəkər və ya bir damla bal da lazım deyil.

Soyuq dəmləmə sənəti ən inanılmaz buzlu qəhvə istehsal etdiyi kimi, uzun və yavaş bir soyuq dəmləmə prosesi sizə bütün həyatınızı aldatdığınız kimi hiss edəcək buzlu çay növü verəcəkdir.

Çay isti suya döküldükdə, taninləri buraxır: şərabların dadını quru və xam meyvələri yemək xoşagəlməz hala gətirən acı, büzücü birləşmələr. Soyuq suda uzun, yavaş bir dik icazə verildiyi zaman, çay yarpaqlarından çıxdığınız bütün şeylər ilk dəfə tam notların tam dadını dadmağa imkan verən təmiz, bölünməmiş bir ləzzətdir. Beləliklə, soyuq dəmlənmiş buzlu çayınızın yalnız maddələrinizin keyfiyyəti qədər olacağını demədən gedir. İçəri köçdüyünüzdən bəri mətbəx dolablarınızın arxasında yaşayan o kədərli köhnə çantaları çıxarın və özünüzü xoşbəxt edəcək bir neçə xəzinə çayları götürün. Boş yarpaq və ya torbalı, çayın ətirli və təsirli olmasına baxmayaraq, heç bir əhəmiyyəti yoxdur.

Addım 1

Buzlu çay içmək üçün bir gəmi seçin. Bir küp açıq bir seçimdir, ancaq çaydanları istifadə etdiyiniz təqdirdə geniş mason qabı və ya doldurula bilən su şüşəsi kimi qapağı olan hər hansı bir qabdan istifadə edə bilərsiniz. Boş yarpaq çayından istifadə edirsinizsə, dəmləmək, başqa bir konteynerə süzmək, sonra saxlamağınız və tökməyiniz üçün tökdünüz. Bir addım atmaq istəyirsinizsə, çayınızı böyük bir qazanda bir qapaq ilə soyudun, sonra birbaşa daimi qabına süzün.

2-ci addım

Nə qədər əlavə etdiyinizi nəzərə alaraq, damarınıza soyuq və ya otaq temperaturu suyu tökmək üçün maye ölçmə kubokundan istifadə edin. Doldurulduqdan sonra hər stəkan üçün bir çay qaşığı boş bir yarpaq çayı əlavə edin, sonra yaxşı bir ölçü üçün daha bir çay qaşığı əlavə edin. Taxta bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın, örtün və soyuducuya minimum 8 saat qoyun.

Çayınızı biraz daha güclü tərəfdən bəyənsəniz, bir az daha uzun sürməyə icazə verə bilərsiniz - hər saat və ya bir qədər dad verin, şəxsi şirin yerinizə vurmaq üçün lazım olan dəqiq vaxtı tapın.

Çay paketlərindən istifadə edirsinizsə, hər iki stəkan su üçün üç istifadə edin. Əvvəlcə çay dəstini tərk edərək, sim və etiketi kəsin və hər iki saatda bir qarışdırın. Bir gecədə çay hazırlayırsınızsa, oyandığınız zaman yaxşı bir qarışdırın, sonra dad vermədən başqa bir saat dəmləyin.

3-cü addım

Çay seçdiyiniz gücə çatdıqda, süzmək vaxtı gəldi! Çantaları istifadə etmisinizsə, bu asandır - onları çıxartmaq üçün təmiz bir cüt toxunuşdan istifadə edin. Boş yarpaq istifadə etmisinizsə, çayı çıxarmaq üçün incə mesh süzgəcdən keçirərək çay tökmək istəyəcəksiniz. Bunu qapalı bir qazanda etdinizsə, çayınızı birbaşa xidmət qabınıza, ya da gözəl bir mesh süzgəcdən keçirtmək üçün və ya bir qat taxta örtüklü bir huni ilə süzmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Addım 4

Soyuq dəmlənmiş buzlu çay öz-özünə ləzzət alanda mükəmməldir, lakin bəziləri bir az əlavə ləzzət əlavə etməyi xoşlayırlar.

Əgər tatlandırıcı əlavə etsəniz, onun bal, agave və ya sadə şərbət kimi bir maye olduğundan əmin olun, çünki şəkər kristalları soyuq suda yaxşı həll olunmayacaq.

Daha yüngül, lakin hələ də şirin bir ləzzət profilini almaq üçün portağal və limon, yüngül əzilmiş giləmeyvə və ya nanə və ya limon kəklikotu kimi təzə otlardan bir neçə yarpaq əlavə etməklə təbii yolla gedin.

Sonrakı: Yaşıl çay bu şəkildə içmək, sağlamlığa faydalarını artırır.