Yemək

Hava qurğusu almalısınız? Budur Niyə Dəyərlidir


Food Faith Fitness

Əgər Instant Pot 2018-ci ilin mütləq mətbəx cihazı olsaydı, o zaman hava qızdırıcısı bu il də eyni populyarlıq yoluna gedə bilər. Keçən payızda dartma əldə etməyə başladığından, hava qızdırıcısı ev aşpazlarının digər qızartma alternativlərindən daha asan ləzzətli, qızıl qəhvəyi yeməklər hazırlamaq üçün istifadə etdikləri bilinən bir cihaz oldu. Ancaq bir hava fritözü nədir və bütün şırınga dəyərmi?

Biz sizin kimi hava qızdırıcısını maraqlandırırıq və buna görə də bu cihazın nə olduğunu, necə işlədiyini və onunla nə bişirəcəyinizi nəzərdən keçirdik ki, işə başlamaq üçün lazım olan bütün məlumatları əldə edə biləsiniz. Mexanikanı aşağı saldıqdan sonra, bu cihazın lövhənizdəki ləkəni sübut etməyə kömək edəcək beşV sağlam hava qızartma reseptini də daxil etdik. Bunu toyuq tenderləri üçün resept aşağıda daxil edilmiş blogun Foodie Crush’dan Heidi Larsendən götürün. "Əgər inanılmaz bir böhranı təmin edən daha da xırtıldayan toyuq tenderini axtarırsınızsa, o zaman hava fritözünü sınamalısınız" deyir.

Hava soyuducusu haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün oxuyun və aşağıdakıları əldə etməyə davam etdikcə bu tendensiyanı qəbul edənlər arasında olun. V

Bir hava fırçası nədir?

Sadəcə qoyun, bir konveksiya sobasının hamar bir versiyası kimi bir hava fritörünü düşünməlisiniz. Eynilə cihazda olduğu kimi, bir hava qızdırıcısı da az bişirmək üçün azarkeşlərə qida ətrafında isti havanın yayılmasına etibar edir. (Adi fırınlar, aydın olmalıdır, yeməyi ümumiyyətlə bazasında olan bir qaynaqdan qızdırın.) Ancaq burada bir hava qızdırıcısını xüsusilə cəlbedici edən bir şey: yeməkləri konveksiya sobasından daha çox isti hava zərbəsi edə bilər; rahat bahis.В

Buna baxmayaraq, bəzi geriləmələr var. Hava fritözlərinin başlanğıc qiyməti təxminən 70 dollar olduğu üçün bu, çox böyük bir investisiya ola bilər. Əgər kifayət qədər sayğac yeriniz yoxdursa və ya onsuz da konveksiya sobası varsa, bunların da yenidən nəzərdən keçirilməsinə səbəb olur. Ancaq bu tendensiya ilə maraqlanırsınızsa, dəyəri və ya kosmik məsələsi ilə maraqlanmırsınızsa, o zaman hava fritörü səmərəliliyinə görə dəyərlidir.

Power Air Fryer XL 5.3 Quart $ 80Shop

Bir hava fırçası necə işləyir?

Ənənəvi qızartma yeməyinə gəldikdə, metod belə gedir: Yeməyi mümkün qədər nəmdən azad etmək üçün ovuşdurun və sonra çox isti bir yağ qabına atın. Hava qızdırıcısı fərqlidir. Bu cihaz isti havanı istifadə etdiyinə görə, ənənəvi metod kimi bir çox yağa etibar etmək lazım deyil - əslində, ümumiyyətlə, yalnız nazik bir qat qat edəcəkdir. Sonra isti hava təxminən 400 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırılır və yemək bərabər bir təbəqədə bir səbət içərisinə yerləşdirilir. İstilik yeməkdə "qızardılmış" bir toxuma və sonra tender daxili bir təbəqə ilə xırtıldayan xarici bir təbəqə meydana gətirir.

Yağı içərisində qalmasını təmin etmək üçün yeməyi bişirərkən ən azı bir dəfə atmaq yaxşıdır. Bir hava qızdırıcısı üçün ən yaxşı yeməklər gözlədiyiniz şeylərə - qızartma, cips, toyuq və digər sevimli qızardılmış qidalara meyllidir, lakin tərəvəzləri də qovurmaq mümkündür. Bir hava qızdırıcısının alışması üçün bir az vaxt tələb olunduğunu bilmək yaxşıdır, çünki mexanikləri yağı bir qazana yudumlamaqdan daha mürəkkəbdir. Sistemi ləğv etdikdən sonra bu qidaları yemək daha asan bir yol ola bilər.

Hava qurutma maşınları sağlamdırmı?

Bir hava qızartma qurğusunun sağlam olduğunu söyləmək çətindir, belə ki, kartof və toyuq meyvələrində bişirmək üçün ən yaxşı şeylər bir menyuda sifariş vermək üçün ən yaxşı şey deyil. Ənənəvi qızartma üsulunu nəzərə alsaq, hava qızartması daha sağlam seçimdir. Bu qidaları mümkün qədər sağlam etmək üçün, xırtıldayan bir qabartma yaratmaq üçün nazik yağ qatından istifadə etməyə çalışın və xarici qızıl təbəqə üçün çörək qırıntıları üzərində pankoya yapışdırın. Qovurulmuş tərəvəzlər, açıq-aydın, qızardılmış bitkilərdən daha sağlam bir seçim olacaq, amma eyni zamanda sizin üçün eyni dərəcədə yaxşı olan souslara da yapışacaq.

Qovurulmuş Asiya brokkoli

Food Faith Fitness

Food Faith Fitness şirkətindən Taylor Kiser əvvəlcə bu reseptini 2014-cü ildə hazırlamışdı, ancaq hava fritözü ilə işə başlayanda keçən il yeniləməyi qərara aldı. Bir kilo brokkoli götürür, çiçəklərə atır və fıstıq yağına, qiymə sarımsağına və dəniz duzuna atır. Hər şeyi hava qızdırıcısında bir qat qatına tökür, bişirməyə imkan verir və sonra qarışığa fıstıq, soya sousu və bal əlavə edir. "Hava fritözü bu brokolini o qədər xırtıldayan və qızıl qəhvəyi halına gətirir ki, demək olar ki, nə qədər ləzzətli olduğunu idarə edə bilməyəcəksiniz" dedi.

Xırtıldayan Parmesan Kərə yağı Toyuq Tenderləri

Foodie əzmək

Foodie Crush’dakı Heidi Larsen, uşağının ən çox sevdiyi toyuq meyvələrinə xidmət etmək üçün sağlam bir yol axtararkən, o, havada işləyən bir friteyaya müraciət etdi. Bu ətin isti bir qazanda bişirilməsinin ənənəvi üsulundan fərqli olaraq, bir hava qızdırıcısı kənarı xırtıldayır və içərini cihazın təmiz səbətindən başqa heç nə ilə bişirmir. Larsen, yağları tenderlərdən götürür, onları bir gecədə ayran və paprika qarışığı ilə birləşdirir, kərə yağı və pankoya atır və sonra hava qızdırıcısının işə başlamasına imkan verir. "Böhran keçilməz idi və mən insanların özləri üçün hava soyuducusu almaqla satdıqlarını söyləyən insanların çox fikirlərini aldım" dedi.

Kartof çipləri

Food Faith Fitness

Sağlam kartof çiplərinə gəldikdə, Food Faith Fitness-nin bu resepti aldığı qədər yaxşı ola bilər. Kiser, çox incə kəsilmiş, bir qızartma kartofundan istifadə edir və sonra hava qızartma səbətini yağla səpir. Kartof dilimləri də yağla püskürtülür və duz ilə atılır, sonra rəng almağa başlayana qədər bişirilirlər. "Bu mühümdür deyil kartofu tamamilə qızıl qəhvəyi olana qədər bişirmək, ya da yandırmaq dadına çatacaq "deyə qeyd edir." Onları bir az suya çəkib bir gecədə quru qoymağınız mükəmməl nəticələr verir. "

Somon tortları

Food Faith Fitness

Öz-özünə yeyə biləcəyiniz bir yemək axtarırsınız və ya bir salat üstündə? Sonra bir ovuc tərkibli xırtıldayan, ləzzətli somon tortu etmək üçün hava qızdırıcısından istifadə edən Food Faith Fitness-dən bu reseptə baxın. Kıyılmış, dərisiz qızılbalıqları bir qaba qoymağa başlayır və sonra püresi avokado, doğranmış cilantro, köri tozu və dəniz duzunu əlavə edir. Üzvi yumurta, hindistan cevizi lopası, tapioka nişastası və hindistan cevizi yağı, qızardıcıda xarici qabığın yaranması üçün birləşdirilir. "Yaşıllıqları dörd boşqaba, ardınca somon tortunun arasına bölün. Sonra boşqabları əlavə cilantro və yeyib-için" dedi Kiser.

Rosemary ilə sarımsaq qızardır

Foodie əzmək

Sarımsaq kartofunun həqiqətən "sağlam" kateqoriyasına düşmədiyini düşünmək asandır, amma əgər sizin üçün hankering varsa, o zaman onları hava qızartmasında etmək ən yaxşı seçimdir. Foodie Crush-da Heidi Larsen bunlara xidmət göstərməyin ən asan yolunu tapdı, çünki o, dondurulmuş qızartma torbasını istifadə edərək bişirmək üçün havada qızartma qabına qoyur və sonra bərk sarımsaq, bibərli rozmarin, doğranmış cəfəri içərisinə atır. , duz və istiot. "Sarımsaq və rozmarin infuziyası nə qədər uzun olarsa, qarışıq bir o qədər ləzzət verir" dedi.

Növbəti: V Yemək yeməyini şübhəli şəkildə asanlaşdıran 10 yavaş-bişirici resept


Videoya baxın: Soliton - Blomberg soyuducu. Eleqant dekorasiya (Iyul 2021).