Yemək

Bu 25 dollarlıq qırmızı şərab "Fizzy, Təzə və Pizza ilə heyrətləndirici"


@adenorah

Hal-hazırda rosГ © mövsümünün boğazında olsaq da, buna kömək edə bilmərik. Özümüzə daha şirin, daha iş qabiliyyətli şərabları yaz gecələrinin balzamında da tapırıq. Mövsümün qeyri-rəsmi çəhrayı şərabı xaricində palitralarımızı genişləndirmək üçün şərab tövsiyələrini axtararkən, biz sommelier Joey Letchinger və qabaqcıl sommelier Chase Sinzer (sərin NYC əsaslı şərab konservator xidməti şərab Larderinin arxasındakı duet) olduq.

"Xüsusilə yay üçün araşdırmağa dəyər olan klassik, şirin meyvə xüsusiyyətlərini göstərən bir çox quru qırmızı şərab var" deyən satıcılar bizi əmin edir. Əslində deyirlər: "İsti iqlim şəraitində yetişən üzümlər, meyvəli və şirin bir şərabın dadına dair təsəvvürümüzə təsir edən soyuq iqlimlərdə yetişən üzümlərə nisbətən adətən" yetişir " isti temperaturda şirniyyat qırmızı şərabları, şərablara daxil olan üzümləri əks etdirir. "

Bütün yay boyunca yudumlamaq üçün mükəmməl olan şirniyyat qırmızı şərabları üçün satıcıların seçimlərini almaq üçün fırlanmağa davam edin.

Bedrock Old Vine Zinfandel 2016 $ 27Shop

"Bu Şükran günü ətrafında hər bir supermarketin rəflərində astarlı gördüyünüz zinfandel deyil", Letchinger və Sinzer'i inandırırlar. "Bu içməli və təravətləndirici şərab yetişmiş meyvə ilə çəmənliyə doldurulur. Burger, kolbasa, toyuq, qabırğa və ya qril atdığınız hər şey ilə yaxşı birləşir."

Corison Cabernet 2014 $ 95Shop

"Napa əfsanəsi Cathy Corison'un meyvəsi həmişə şirinlik səviyyəsinə çatsa da, şərabları müəyyən bir təravət və turşuluq ilə balanslaşdırılmışdır", Letchinger və Sinzer izah edir. "Napa Vadisi böyük, cəsur, palıd şərablar üçün bir şöhrətə sahib ola bilər, ancaq Corison'un geri qayıtmaq və biftek hazırlamaq istədiyi bir şey yaratdı."

Panevino Cicipi Rosso 2014 $ 40Shop

"Bu şərab, əsasən, əbədi bir yay arzusu olan İtaliyanın Sardegna adasından gəlir" deyirlər Letchinger və Sinzer. "Üzüm, Cannonau, təbii olaraq şirindir, demək olar ki, bir şirniyyat kimidir. Bu əyləncəyə dözmək üçün seçdiyiniz içki olmalıdır. Bəlkə də yayın bir az daha uzun olmasına kömək edəcəkdir."

Bartolo Mascarello Dolcetto 2015 $ 29Shop

"Bartolo şərabın ən böyük adlarından biridir" deyən Letchinger və Sinzer. "Ailə Barolo (Nebbiolo üzümündən hazırlanmış) ilə məşhurlaşsa da, Dolcetto heç bir şirindir. Dolğun, şirəli və partlamağa hazır olsa da, bu şərab yay kömək edə biləcəyimiz meyvə simvolları ilə doludur."

Lini 910 Lambrusco Rosso Emilia 14 AZN

"Bu qırmızı Lambrusko təravətləndirici, təravətli və təmizdir. Bu, mövsüm zirvəsi daş meyvəsi ilə hazırlanmış xırtıldayan salatalar üçün ideal cütləşmə və fermerlərin bazarında sizə müraciət edən hər hansı bir şeydir" deyə Letchinger və Sinzer tövsiyə edir.

Ca de Noci Tre Dame 2016 $ 25Shop

"Bu şərab (yuxarıdakı Cicipi Rosso kimi) təbii şərab dünyasının sevgilisidir" - Letchinger və Sinzer etiraf edirlər. "Bu, İtaliyadakı Emiglia-Romagna bölgəsindən gəlir və həqiqətən Lambruskoya qardaşı olan ombaya bənzəyir. Bu, qəşəng, təzə, şirin və əlavədir və pizza ilə heyrətlidir."

Niepoort Yaqut Portu $ 18Shop

Letchinger və Sinzer: "Bu limandır, ancaq toffee kimi deyil, puding tipli sirop, ağlınıza girən ilk görüntü ola bilər" dedi. "Bu liman daha az yapışqan, təravətli və hələ də axşam yeməyinin sonunda sadə, yay şokoladlı desert ilə cütləşmək üçün kifayət qədər qalıq şəkər xüsusiyyətinə malikdir."

Daha çox şərab tövsiyələrini axtarırsınız? Sonrakı, bu, ən sevdiyiniz Netflix şousuna əsaslanaraq bu axşam içmək üçün ən yaxşı qırmızı şərabdır.


Videoya baxın: Calling All Cars: The 25th Stamp The Incorrigible Youth The Big Shot (Iyul 2021).